Llerena está hoy de fiesta con la celebración de la XXIII Matanza Didáctica y XX Feria del Embutido, un acontecimiento al que ha asistido esta mañana el presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo, acompañado por los diputados provinciales José Francisco Castaño, Virginia Borrallo y Antonio Garrote.
El alcalde de Llerena, Valentín Cortés, ha ejercido de anfitrión y ha mostrado al grupo la esencia de esta celebración que aspira a convertirse en Fiesta de Interés Turístico Regional.
La capital de Campiña Sur lleva veintitrés años potenciando y recuperando el rito de la matanza, con demostraciones de despiece, llenado de embutidos y degustación de productos derivados del cerdo ibérico, una fiesta que congrega a personas venidas de todos los puntos de Extremadura y de otras regiones.
