Ha muerto Aniceto Mesías, considerado uno de los padres del cava extremeño. Fundó en los años 70 las Bodegas Vía de la Plata, de las que estuvo al frente hasta su jubilación en el año 2013.
Nacido en 1946 en el seno de una familia muy vinculada al vino, estudió ingeniería técnica química y enología, colaboró con la denominación de origen Ribera del Guadiana y fue profesor en el centro universitario Santa Ana de Almendralejo.
Tenía estudios de Ingeniería Técnica Química y también de Enología, realizados en diferentes localidades, incluso en Francia.
En 1970 empezó su andadura por ese mundo de forma ya laboral y profesional, siendo fundador de su propia bodega: bodegas Vía de la Plata. Fue profesor del centro universitario Santa Ana durante años, miembro de la Cofradía del Vino de Almendralejo, catador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, conferenciante y divulgador.
COMUNIDAD DE LABRADORES
La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo (CLYGAL) también ha expresado en un comunicado su «más sincero pésame a la familia y amigos de Aniceto Mesías por su reciente fallecimiento» y traslada sus condolencias «a todos los que compartieron con él una vida dedicada al mundo del vino y la enología».
La nota recuerda que Aniceto «fue uno de los tres valientes impulsores que, en los años 80, apostaron por llevar la producción de cava más allá de las fronteras tradicionales, enfrentándose a grandes dificultades y a un entorno prácticamente restringido a Cataluña».
Añade la organización que «su determinación y esfuerzo le llevaron a iniciar una larga y ardua lucha judicial que culminó en una sentencia del Tribunal Supremo a su favor, abriendo así el camino para que todo el término municipal de Almendralejo pudiera formar parte de la Denominación de Origen Cava».
A su vez, CLYGAL ha destacado que «su compromiso con la calidad y la defensa de la denominación fue firme, incluso en momentos de controversia, como en 2004, cuando criticó el boicot a los cavas catalanes, defendiendo que la calidad no se puede vender».
Desde la Comunidad de Labradores quieren reconocer y valorar «su entrega, su visión y su lucha incansable por un sueño que hoy forma parte de nuestra historia», añadiendo que «su legado perdurará en cada burbuja que él ayudó a hacer realidad y en el corazón de quienes valoramos su ejemplo y su esfuerzo».
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