La presidenta de la Asamblea de Extremadura, Blanca Martín, ha ensalzado este viernes, 20 de octubre, el valor del periodismo riguroso y comprometido.
Martín ha realizado estas declaraciones durante su intervención en el acto institucional con motivo de la XXIX Semana de la Torta del Casar y la entrega de sus premios anuales, galardones que en esta ocasión han reconocido la labor en favor de este producto del programa de televisión El Intermedio de la Sexta.
En este sentido, la presidenta del Legislativo extremeño ha destacado el trabajo del presentador de este formato, el Gran Wyoming y de periodistas como Cristina Gallego y Sandra Sabatés de quien ha subrayado, además, su lucha por la igualdad de derechos y oportunidades entre mujeres y hombres ejemplificada en la publicación de sus libros.
La presidenta de la Asamblea de Extremadura ha subrayado que el éxito cosecho en torno a la Torta del Casar es fruto del trabajo y del tesón, del esfuerzo de los queseros como Mario Blasco y su empresa Quesos del Casar S.L y las y los ganaderos representados en esta edición de los premios por Andrés Pérez.
Martín ha indicado que ellos y ellas son el reflejo de lo mejor de Extremadura, como también quienes elaboran, como en el restaurante Ultrella, maravillas gastronómicas con los productos de la tierra y la muestran en imágenes como las tomadas por la cámara fotográfica de David Martín.
“Es la simbiosis perfecta del trabajo de todas y todos vosotros, quienes esta noche recibís este reconocimiento, el que permite afianzar este producto convertido en símbolo de esta región”, ha sentenciado Martín.
