Jerez de los Caballeros ha participado este viernes en la jornada inaugural de la II Feria de la Espiga, un evento que se consolida como punto de encuentro para el sector agroalimentario extremeño y un espacio de referencia para la puesta en valor de la tradición, la gastronomía y la innovación vinculadas a los productos de calidad de la región.

La feria, que se celebra en la Institución Ferial de Badajoz (IFEBA), reúne durante estos días a empresas, profesionales, entidades públicas y visitantes interesados en conocer la excelencia del sector primario y transformador de Extremadura. Su programación incluye degustaciones, exhibiciones culinarias, presentaciones profesionales y acciones de promoción enfocadas a reforzar la visibilidad de los productos con denominación de origen y sello de calidad.

 

Representación institucional de Jerez de los Caballeros

 

En esta primera jornada han participado el alcalde de Jerez de los Caballeros, Raúl Gordillo, el primer teniente de alcalde, Mario Méndez, y el concejal de Comercio y Salón del Jamón Ibérico, quienes han mostrado su apoyo a esta iniciativa y han destacado la importancia de que Jerez tenga presencia activa en espacios estratégicos de promoción.

Durante su visita, la delegación municipal ha señalado la relevancia de la feria como un escaparate idóneo para reforzar la posición de Jerez de los Caballeros como referente gastronómico y cultural en Extremadura, especialmente a través de uno de sus grandes emblemas: el Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa.

 

El Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, emblema de la gastronomía jerezana

 

El alcalde, Raúl Gordillo, ha subrayado que “la promoción de nuestro Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa es fundamental para seguir proyectando la identidad de Jerez de los Caballeros como ciudad comprometida con la excelencia y la tradición vinculada a la dehesa y al sector ibérico”. Este evento, que cada año congrega a miles de visitantes, constituye uno de los pilares del desarrollo económico y turístico del municipio, así como un motor de apoyo al tejido empresarial local.

La presencia en la Feria de la Espiga permite seguir impulsando este trabajo de difusión, acercando al público regional y profesional la calidad de la producción ibérica de Jerez y la importancia de su entorno natural, la dehesa, como elemento clave de sostenibilidad y riqueza.

 

Compromiso con el sector empresarial y agroalimentario

 

El Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros reafirma con esta participación su compromiso con las empresas locales, los productores y los profesionales que forman parte del ecosistema gastronómico del municipio. La Feria de la Espiga supone una oportunidad para compartir experiencias, establecer sinergias y fortalecer la presencia de Jerez en circuitos de promoción agroalimentaria de primer nivel.

Asimismo, la representación jerezana ha destacado el papel creciente que tienen este tipo de eventos para impulsar la innovación, la competitividad y la internacionalización del sector agroalimentario extremeño, cada vez más valorado por su variedad, calidad y autenticidad.

 

Agradecimiento a Caja Rural de Extremadura

 

El Ayuntamiento de Jerez de los Caballeros expresa su agradecimiento a Caja Rural de Extremadura por la invitación cursada y por ofrecer un espacio que permite mostrar “el sabor más auténtico de nuestra tierra”. Esta colaboración refuerza la estrecha relación existente entre las instituciones, el sector productivo y los agentes que impulsan el desarrollo rural y económico de la región.

 

Jerez de los Caballeros, tradición, dehesa y calidad

 

La participación en la II Feria de la Espiga se suma a las acciones que el Ayuntamiento está desarrollando para continuar promoviendo la imagen de Jerez de los Caballeros como destino ligado a la excelencia gastronómica, la tradición y la dehesa, elementos que forman parte esencial de la identidad del municipio y de su proyección turística.