El mundo de las hamburguesas cada vez va conquistando más paladares. Así nos lo confirma el Campeonato de España de hamburguesas, que en su tercera edición, se han podido saborear las mejores hamburguesas de España y, por supuesto, premiarlas. Y aunque cada comunidad tiene su hamburguesa ganadora, las tres mejores hamburguesas de España de entre las 290 participantes son la ‘Doble Cheese Bacon’, del restaurante sevillano Burger Food Porn, que se llevó la peineta como la máxima ganadora, seguida de la ‘Jet Lag Burger’ del respaurante Eatyjet, situado en el Gran Hotel Lakua de Vitoria-Gastéiz, y en tercera posición se encuentra la ‘Galicia Japan Burger’, del restaurante gallego Lume.
Extremadura: Thanos (Badajoz)
Su chef, David Ramos, es el creador de la mejor burger de esta comunidad. Compuesta por pan brioche artesanal, en esta ocasión relleno de carne Dry Aged con más de 65 días de maduración en la propia cámara del restaurante, queso gouda, yema de huevo curada, tuétano y polvo de aceituna. Además, a esto le añadimos una yema de huevo curada durante 6 horas.
Local: Origen Bouquets House
ondacero.es
