El chef llerenense Raúl Regaña, de Taberna Pellejera, ha visitado el Salón Gourmets 2022 de Madrid. Una celebración que llega a la 35 edición y se celebra en IFEMA y donde participan: 1.600 expositores, 40.000 productos y 800 actividades.
El Salón Gourmets 2022 contará durante estos días con la participación de 65 empresas de la región del sector del aceite, quesos, cordero, fruta, y ternera, entre otros, así como 13 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas protegidas.
Todas ellas, que mostrarán sus productos a expositores internacionales, cuentan con un alto reconocimiento en el sector alimentario.
El Salón Gourmets es la feria más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet, alimentos y bebidas de alta gama, y uno de los referentes más prestigiosos del mundo.
El evento cuenta con una trayectoria a lo largo de las cuales se ha convertido en la plataforma más visitada y en un encuentro entre profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico.
