El pasado viernes 16 de mayo se conmemoró el Día Internacional de la Enfermedad Celiaca, motivo por el cual la fachada principal del Ayuntamiento de Fuente del Maestre ha estado iluminada de color verde durante los últimos días.
En España se celebraba este día cada 27 mayo, pero desde el año 2023 la Federación de Asociaciones de Celíacos de España se ha unido al resto de asociaciones europeas, estadounidenses y australianas para conmemorar el Día de la Enfermedad Celiaca el 16 de mayo. Todo ello, con el objetivo de unir fuerzas y conseguir que la voz del colectivo celiaco se escuche con más fuerza en todo el mundo.