JUAN FRANCISCO LLANOS BÁEZ – El pasado 24 de enero, la Asociación para el Desarrollo de la Cultura del Vino en Tierra de Barros, AVITIBAR, celebró su Asamblea General de Socios como viene siendo costumbre en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura ‘José María Vargas-Zúñiga’ de Ribera del Fresno, en la que se aprobaron el acta de la última sesión, la gestión correspondiente a 2023-2024 y las cuentas anuales. Además, se renovó la Junta Directiva, conforme a lo estipulado en los estatutos de la entidad.
Durante la reunión, también se presentó el programa de actividades para 2025, que incluirá encuentros enogastronómicos, catas formativas y viajes de aprendizaje a regiones vinícolas.
Antonio Flores, presidente de AVITIBAR, destacó el trabajo silencioso pero fundamental que desarrollan las entidades asociativas, subrayando que en el último año la junta directiva ha realizado al menos 13 sesiones de trabajo para la organización de ocho actividades.
AVITIBAR colabora activamente en actividades locales como el Día de Extremadura y forma parte del Consejo Sectorial de Cultura de Ribera del Fresno, ASIRIOMA y FEDESIBA, organismos clave en el desarrollo social y económico de Tierra de Barros.
El programa de actividades para 2025 arranca en enero con la Asamblea General, seguida en febrero por una copa de cava con Marcelino Díaz, uno de los mayores exponentes del cava en la región y en España.
En marzo, los socios asistirán a la Feria del Vino de Almendralejo (25-28); en abril, realizarán un viaje formativo de fin de semana al Marco de Jerez, en Cádiz; y en mayo, disfrutarán de una cata maridada organizada por Bodegas Romero, además de una visita a un establecimiento de restauración en Ribera del Fresno.
En junio, está prevista una cata de aceite dirigida por Juan Domingo Fernández, mientras que en julio se celebrará el Día del Socio AVITIBAR. Agosto traerá un curso de iniciación a la cata de vinos con Ana Monzú, seguido en septiembre por una salida de campo para conocer distintas variedades de uva.
En octubre, se visitarán las bodegas Santa Marta Virgen, en noviembre se llevará a cabo una acción formativa sobre la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, y en diciembre, una cata comparativa de aceite nuevamente con Juan Domingo Fernández.
El encuentro finalizó con una degustación de vinos seleccionados por la asociación, acompañados de aperitivos aportados por los socios, consolidando así el espíritu de comunidad y el compromiso con la cultura del vino en la región.
