Azuaga acoge, del 28 al 31 de mayo, la XLIII FECSUR y XIX Feria del Porcino Ibérico en Extremadura, un encuentro que se consolida como uno de los principales motores económicos, del sur de la región. La feria reúne a profesionales del sector agroganadero, empresas y público general en torno a un programa que combina innovación tecnológica, divulgación científica, tradición y actividades para todas las edades.
Un arranque técnico y profesional
La programación comienza el martes 26 de mayo con una Jornada Técnica de Zoosanex, dirigida al sector ganadero. La sesión incluye una conferencia especializada y un encuentro profesional que abre el calendario formativo previo a la inauguración oficial.
El jueves 28 de mayo, a las 12:00 horas, tiene lugar la inauguración institucional, con un recorrido por las zonas de exposición de maquinaria agrícola y ganadera, automoción y muestra empresarial. El acto concluye con un vino de honor servido por el alumnado del programa ESCALA “Servicios de Empleo Campiña Sur IV”.
Viernes: tecnología, formación y divulgación científica
El viernes 29 de mayo concentra buena parte de las actividades formativas y sociales. La mañana se orienta a personas mayores y en situación de dependencia, con una conferencia sobre prevención de caídas, un taller práctico de manejo de dispositivos móviles y actividades de estimulación cognitiva, todas ellas desarrolladas por el alumnado de Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales.
En paralelo, FECSUR acoge la jornada “Agricultura Inteligente y Nuevas Tecnologías”, centrada en la transformación digital del sector agroganadero. Expertos y empresas tecnológicas presentan soluciones basadas en sensores IoT, sistemas inteligentes de gestión del agua y drones aplicados a la agricultura de precisión, reforzando el papel de la feria como espacio de innovación.
La tarde continúa con actividades divulgativas y gastronómicas: una ponencia patrocinada por Ibercaja, una cata-degustación de conservas maridadas con vinos de la comarca y la propuesta “Un brindis por la ciencia”, que combina divulgación científica, música en directo y enología. En este encuentro se presenta la charla “Las píldoras para la re-evolución digital”, impartida por Francisco Fernández de Vega (Universidad de Extremadura), acompañada por la actuación del grupo Bohemia Jazz Band.
El ocio familiar también tiene su espacio con actividades infantiles de artesanía como “Decora tu cerdito”, una exhibición de cetrería y un bingo recreativo organizado por alumnado de programas formativos de empleo.
Sábado: el campo como protagonista
El sábado 30 de mayo arranca con la ya consolidada Tractorada Infantil, un desfile que reivindica el relevo generacional y el futuro del campo extremeño, acompañado por la Charanga El Sondilindón.
A mediodía, el Pabellón Ferial acoge el espectáculo infantil Chocolandia, mientras que en “El Rincón del Mayor” se desarrollan actividades de estimulación cognitiva para personas en situación de dependencia.
La programación técnica incluye la conferencia y cata “El olivo y el aceite de oliva en la cultura del Mediterráneo”, impartida por Juan Antonio Fernández Tena, de la DOP Aceite Monterrubio.
Uno de los momentos más emotivos de la jornada es el homenaje al Agricultor más Veterano y al Agricultor más Joven de la Campiña Sur, un reconocimiento al pasado y al futuro del sector.
La tarde continúa con el Concurso de Habilidad con Tractores, el I Concurso de Gazpacho FECSUR y diversas actividades paralelas: la conferencia-cata “Turrón con Ron”, una exhibición de herraje de caballos, una demostración de pastoreo con perro a cargo de INDUCAN y un bingo recreativo.
Domingo: concursos, cultura y clausura
El domingo 31 de mayo se celebra uno de los eventos más esperados: el XVII Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, clasificatorio para el Campeonato de España y organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón. El Pabellón de Actividades reúne a profesionales de primer nivel en una cita que refuerza la vinculación de FECSUR con el producto estrella de la dehesa.
Simultáneamente, la explanada acoge el tradicional Torneo de Tanga – Trofeo FECSUR 2026, que mantiene viva una de las prácticas lúdicas más arraigadas en la comarca.
El Ayuntamiento de Azuaga entrega también los premios del II Concurso de Fotografía, Dibujo y Pintura “Bosque de las Orquídeas”, que pone en valor el patrimonio natural de la zona.
La feria concluye oficialmente a las 18:00 horas, cerrando una edición que vuelve a demostrar la capacidad de FECSUR para unir tradición, innovación y participación ciudadana.
FECSUR, un referente regional
Con esta amplia programación, FECSUR 2025 reafirma su compromiso con la promoción del sector agroganadero, la innovación tecnológica, la formación, la divulgación científica y la dinamización económica y social de la comarca. La feria se consolida como un escaparate imprescindible para el sector y como un punto de encuentro cultural y social para toda la Campiña Sur.
