El Director General de Turismo inaugura la III Feria del Queso Artesano en Ribera del Fresno
Ribera del Fresno acoge este sábado la inauguración de la III Feria del Queso Artesano, un evento que se consolida como punto de encuentro entre productores, profesionales del sector y visitantes, así como entre la tradición quesera y la innovación gastronómica.
El acto inaugural ha contado con la presencia del director general de Turismo, Óscar Mateos, quien ha destacado que esta feria “es un lugar de encuentro no solo entre productores y compradores, sino también entre la tradición y la innovación”. En este sentido, ha subrayado la apuesta de la Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes por la gastronomía y su vinculación con el turismo, así como la colaboración con eventos como esta feria y el desarrollo de las Rutas Gastronómicas (Queso, Ibérico y Aceite).
Mateos ha señalado que iniciativas como la Ruta del Queso de Extremadura, impulsada por la Dirección General de Turismo, buscan poner en valor este producto y las experiencias asociadas a él, destacando que “cada vez son más las personas que vienen a degustarlo y también a visitar las queserías y explotaciones ganaderas”.
Asimismo, ha recordado que “de las cuatro nuevas Fiestas de Interés Turístico declaradas el año pasado, tres están relacionadas con la gastronomía”, lo que evidencia la importancia del sector como motor turístico y económico para los pueblos de la región.
Por su parte, el alcalde de Ribera del Fresno, Miguel Ángel Araya, ha señalado en declaraciones a Onda Cero Sur de Extremadura que esta feria nace con el objetivo de promocionaren un producto tan representativo como el queso, apoyar al sector y poner en valor las tradiciones locales. Ha destacado además la importancia de la comarca de Tierra de Barros como referente de la cultura quesera, convirtiendo este evento en un escaparate de la calidad y diversidad de los quesos artesanos.
La feria reúne a once queserías procedentes de distintos puntos de España, entre ellas varias integradas en clubes de producto turístico, como Doña Leonor de Alburquerque, Tierra de Barros (Villafranca de los Barros) y Doña Francisca (Casar de Cáceres).
Como novedad, la Ruta del Queso de Extremadura participa de forma activa en esta edición con dos catas comentadas: una infantil, que permitirá a los más pequeños conocer las diferencias entre quesos de vaca, oveja y cabra, y otra para adultos, con degustación de quesos seleccionados y maridaje de vino y cava de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana.
El programa incluye además exhibiciones de esquila de ovejas, el espacio promocional “Sabores con acento ribereño”, actividades culturales como la Feria del Libro y diversas propuestas de animación, actuaciones musicales y atracciones infantiles, además de una convivencia motera que completa la oferta del fin de semana.
La III Feria del Queso Artesano reafirma así su papel como evento clave en la promoción del producto local, la cultura gastronómica y el turismo en la comarca.
